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延伸枇杷產業(yè)鏈 以“高質量”提升“含金量”

為延伸枇杷產業(yè)鏈，巴陽鎮(zhèn)依托主導產業(yè)，探索“枇杷+旅游”模式，以種植枇杷、柑橘等特色經(jīng)果為主，建設集標準種植、民宿休閑、采摘體驗、山地運動于一體的特色旅游型村落。該鎮(zhèn)還成功舉辦了十二屆巴陽枇杷節(jié)，以鄉(xiāng)村旅游的形式帶動枇杷產業(yè)發(fā)展，讓巴陽枇杷成為振興鄉(xiāng)村的“黃金果”。

正在規(guī)劃建設的巴陽村現(xiàn)代果園，便是依托巴陽村自然資源優(yōu)勢、地理環(huán)境優(yōu)勢與產業(yè)基礎優(yōu)勢，以建設果旅融合示范基地為主導產業(yè)方向，結合巴陽峽地域文化，將“三農”資源轉化為產業(yè)高地、人文樂土。

為延長枇杷“保質期”，巴陽鎮(zhèn)將鮮枇杷制作成枇杷汁、枇杷膏。今年枇杷剛上市，該鎮(zhèn)著眼于市民的健康需求，與當?shù)匾约俺菂^(qū)的多家餐飲企業(yè)簽訂合作協(xié)議，打造了不同口味和特色的“巴陽清肺養(yǎng)生枇杷宴”，為廣大游客奉上精品美食。

“使君粥”“猶抱枇杷蛋遮面”“枇杷清肺雞湯”……經(jīng)專業(yè)營養(yǎng)師的一雙巧手，一道道由枇杷結合地方特色美食制作而成清肺養(yǎng)生菜肴讓人垂涎欲滴。只見餐盤內有的還保留著枇杷的外形，但內部已填滿了枸杞、嫩肉做成了獨特的造型；有的枇杷被切成了條狀，配著蝦仁、墨魚仔炒成了美味的菜肴；有的則被做制成了美味的枇杷蛋撻，為游客們獻上一場“味覺盛宴”。

“今年全鎮(zhèn)接待了采摘游客7.3萬人次，承接枇杷宴1000余桌，有一部分前來采摘的游客就是為了枇杷宴來的?！卑完栨?zhèn)相關負責人說。

據(jù)統(tǒng)計，今年巴陽鎮(zhèn)枇杷產值9961萬元，較去年增產1200噸、增收1800萬元，人均增收1000余元，貧困戶直接受益485戶1552人，有效鞏固了脫貧攻堅成果，讓廣大農戶獲得了實實在在的好處。

（記者 段斯斯 劉太興）

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