云陽網(wǎng)訊(記者 鄭紅均)近日,縣市場監(jiān)管局召開城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范管理工作推進會。
會議集中學(xué)習(xí)了《重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化管理工作的意見》《重慶市試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實施方案》《重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于進一步健全完善銷售環(huán)節(jié)食品安全追溯體系的指導(dǎo)意見》《重慶市人民政府關(guān)于進一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰加強冷鏈供應(yīng)工作的指導(dǎo)意見》等系列文件的有關(guān)內(nèi)容,對城區(qū)10個農(nóng)貿(mào)市場的開辦者或管理者進行了食品安全責(zé)任集體約談并簽訂了食品安全責(zé)任書,安排了下一步工作。
會議強調(diào),要進一步增強食品及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的使命感和政治責(zé)任感;學(xué)習(xí)疫情防控相關(guān)會議精神,把思想和行動統(tǒng)一到中央、市、縣安排部署上來,扎實有序推進轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化管理工作,嚴(yán)防出現(xiàn)食品安全事故發(fā)生;加強豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,做好聯(lián)防聯(lián)控工作。
會議要求,要繼續(xù)抓好活禽交易和宰殺關(guān)停工作,禁止市場內(nèi)非法野生動物交易,防止死灰復(fù)燃和反彈;對市場銷售直接入口食品、散裝食品使用干凈衛(wèi)生容器盛放和遮蓋,同時對水產(chǎn)品宰殺區(qū)域做好污水污物處置方面的環(huán)境衛(wèi)生,建立健全環(huán)境衛(wèi)生管理長效機制,扎實推進農(nóng)貿(mào)市場食安全規(guī)范化管理工作。